Descripción
INFORMACIÓN
Delicias de Casa Antiga, es más que una mermelada de manzana de la variedad autóctona del Rincón de Ademuz, la Manzana Esperiega. Es un producto elaborado de manera artesanal según la receta tradicional traspasada de padres a hijos, de abuelos a nietos en estas tierras occidentales de la Comunitat Valenciana.
Elaborada artesanalmente con productos sanos y naturales; baja en azúcares añadidos, ya que este tipo de manzana, la esperiega, es dulce por naturaleza.
Tratada con mucho mimo y cuidado, valorando al máximo la esencia y las propiedades de esta gran manzana.
Conocida como Manzana Helada, su presencia y textura, tan diferentes a las del resto de manzanas, se debe a la cristalización natural del azúcar que contiene. Su sabor, dulce y suave, la convierten en un auténtico manjar y una gran materia prima con la que elaborar postres y mermeladas como LAS DELICIAS ESPERIEGAS de CASA ANTIGA.
Con nuestra elaboración intentamos conseguir una buena textura para untar y el sabor
resultante es como si estuvieras comiendo una manzana al horno; una sensación deliciosa.
