De Muerte

8.95

Un vino de miedo, ¿podríamos llamarlos así?.

DE MUERTE es el nombre de un vino elaborado con uvas de las variedades Verdejo y Sauvignon Blanc.

Un fruto obtenido en unas cepas que tienen más de diez años de edad que se cultivan siguiendo métodos ancestrales de la zona y que son de bajo rendimiento de secano.

 

Categorías: , ,

Descripción

En el proceso de elaboración del vino DE MUERTE blanco, se cuidan todos los detalles. Desde la recogida del grano hasta su embotellado. Así, los responsables de Wineryon han optado por realizar una vendimia manual, en la que las personas que se encargan de cortar los racimos de uvas las depositan en cajas en las que se transportan sólo y exclusivamente hasta 20 kilos de fruta. De esta manera se pretende cuidar la integridad de cada uva, evitando que se lleve golpes y que se deteriore su sabor.

* Zona: D.O Yecla

* Grado: 12,5 % Vol.

* Variedad: Sauvignon Blanc 80% y Verdejo 20%

* Descripción: Cepas viejas de más de 15 años de bajos rendimientos en regadío.

* Clima: Clima extremo con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos.

 

ELABORACIÓN

* Vendimia: Manual, en cajas de 20 kilos.

* Vinificación: Maceración pre-fermentativa en frío y crianza sobre lías en depósito durante 4 meses.

 

CATA

* Vista: Amarillo profundo, limpio, brillante.

* Nariz: Piña, mango, papaya con un toque de vainilla.

* Boca: Maduro, sabroso y complejo. Aromas de flores blancas y frescos sabores tropicales.

Información adicional

Peso 1.25 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “De Muerte”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *