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La brandada de Bacalao es un bocado muy exquisito, para comer a cualquier hora, donde predomina entre los ingredientes el bacalao.
De textura suave y con un sabor intenso, pero agradable al paladar.
Es ideal para combinarlo con nuestro palitos gourmet y regañas,
Y cómo no, con un buen vermut del bravero bien fresquito.
Bacalao (67%), aceite de oliva, leche, ajo y sal.
El término brandada proviene del verbo catalán brandar, que significa mover enérgicamente de un lado al otro, que es como se prepara esta crema.
de la Experiencia
El Bravero
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El Bravero
ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y la sostenibilidad, gracias al que ha realizado una inversión (Website Tienda Online) para la mejora de competitividad y productividad de la empresa en 2022. Para ello ha contado con el apoyo del Programa de Competitividad Turística de la Cámara de Comercio de Valencia.”
